5 HABITUDES QUI DEGRADENT VOS COUTEAUX
« Le couteau est l’outil indispensable dans votre cuisine ! Cependant, de mauvaises habitudes du quotidien peuvent provoquer une usure prématurée. Aujourd’hui, on lève le voile sur 5 habitudes à perdre…
VINAIGRETTE SOJA-MOUTARDE (SANS HUILE!)
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes – TEMPS DE CUISSON : pas de cuisson Ingrédients (4 personnes) 1 cuillère à café de moutarde à l’ancienne 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ou d’alcool…
VINAIGRETTE CHINOISE
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes – TEMPS DE CUISSON : pas de cuisson 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 1 cuillère à soupe de moutarde Poivre 1 pincée de…
VINAIGRETTE AU YAOURT (TRES LEGER)
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 MIN – TEMPS DE CUISSON : PAS DE CUISSON Ingrédients (4 personnes) 1 yaourt 0 % 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 1 petite cuillère de moutarde forte Poivre Sel Herbes de Provence 1 cuillère…
VELOUTE TOMATE CHOU-FLEUR LEGER
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes – TEMPS DE CUISSON : 20 minutes Ingrédients (4 personnes) 1 chou-fleur 1 grosse boîte de tomate pelée Feuille de laurier Poivre Sel Ustensiles 1 louche 1 mixeur plongeant 1…
SALADE DE CELERI DIETETIQUE
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN – TEMPS DE CUISSON : PAS DE CUISSON Ingrédients (4 personnes) 2 céleri raves 2 gousses d’ ail , selon votre goût 1.5 yaourt Citron Piment rouge fort en poudre Poivre Sel Préparation…
MOUSSE DE CONCOMBRE
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes – TEMPS DE CUISSON : 10 minutes Ingrédients (4 personnes) 2 concombres 400 g de fromage blanc à 0% de MG 10 cl de lait demi-écrémé 1 citron 1 oignon frais Persil Estragon 4 feuilles de gélatine Poivre Sel…
CELERI REMOULADE LEGER ET DIETETIQUE
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes – TEMPS DE CUISSON : 2 minutes Ingrédients (4 personnes) 1/2 céleri rave épluché 1/2 yaourt 0% 1/4 citron (le jus) 1/2 cuillère à café de moutarde de dijon 1 cuillère à soupe de câpre 1 pincée…
GRATIN DE POMMES DIETETIQUE
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes – TEMPS DE CUISSON : 10 minutes Ingrédients (4 personnes) 4 pommes150 g de fromage blanc à 0%3 oeufsCannelle en poudre3 cuillères à café d’édulcorant Préparation Etape 1 Lavez, épluchez et…
SOUPE DE COURGETTES DIETETIQUE
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes – TEMPS DE CUISSON : 20 minutes Ingrédients (4 personnes) 1 kg de courgette2 oignons2 verres de lait écrémé 1 verre d’eau2 cuillères à soupe de crème allégée 3 pincées de…
VERRINE DE FRUITS
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MIN – TEMPS DE CUISSON : PAS DE CUISSON Ingrédients (4 personnes) 850 g de fromage blanc à 20% (ou 0% ou 40%) 5 feuilles de…
TERRINE DE SAUMON LIGHT
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes – TEMPS DE CUISSON : 45 minutes Ingrédients (4 personnes) 800 g de saumon frais 250 g de fromage blanc 0% 1 citron 3 oeufs Ciboulette fraîchePoivre Sel Etape 1 Salez et poivrez…