SAUCE AIGRE DOUCE
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes – TEMPS DE CUISSON : 5 minutes Ingrédients (4 personnes) 1 gousse d’ail 1 poivron vert. 2 tomates.(ou du coulis de tomate) 1 c. à soupe de soja 1…
BOULETTES DE VIANDE SPECIALE CURE METABOLIQUE
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes – TEMPS DE CUISSON : 20 minutes Ingrédients (4 personnes) 600 g de viande hachée (agneau,boeuf,veau,volaille) 8 gousses d’ ail Persil Muscade 50 gpoudre d’amandes 2 oeuf 2 citrons (ou du pulco) Poivre Sel Safran 3 feuilles de laurier…
FOIES DE VEAU AUX OIGNONS
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 MIN – TEMPS DE CUISSON : 15 MIN Ingrédients (4 personnes) 4 belles tranches de foie de veau 3 oignons 1 pschitt d’huile d’olive15 cl de vinaigre balsamique 10 cl d’ eau Poivre Sel …
PAUPIETTES DE VEAU TOMATES/OIGNONS
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN – TEMPS DE CUISSON : 30 MIN Ingrédients (4 personnes) 2 paupiettes de veau 1 oignon jaune 1 gousse d’ail 2 tomates 3 pschitts d’huile d’olive Vin blanc Olive noire 1 petite boîte de champignon de…
OSSO BUCCO DE VEAU
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN – TEMPS DE CUISSON : 45 MIN Ingrédients (4 personnes) 4 tranches de jarrets de veau d’environ 200 g chacune 3 pschitts d’huile d’olive 3 gousses d’ ail 1 boîte…
NOIX DE VEAU AUX PETITS LEGUMES ROTIS
TEMPS DE PRÉPARATION : 25 MIN – TEMPS DE CUISSON : 60 MIN Ingrédients (4 personnes) 1 rôti de veau (1 kg dans la noix) 2 aubergines 2 courgettes 4 tomates 3 oignons 4 gousses d’ ail 1 citron 3 pschitts d’huile d’olive 2 feuilles de…