TABOULE DE GOHAN DE KONJAC

Ingrédients

1 sachet de riz de Konjac 1/4 de poivron rouge, vert et jaune 1 tomate

1/3 de concombre 3 brins de menthe 5 brins de persil

3-4 pschitts d’ huile d’olive 1/2 citron Poivre Sel

Rincez abondement le Gohan de konjac à l’eau claire puis faites le bouillir 3 minutes dans une casserole,égouttez et laissez refroidir.

Pendant ce temps, coupez en dés le concombre, la tomate et les poivrons. Mélangez-les dans un grand bol.

Ciselez la menthe et le persil puis ajoutez-les à votre préparation.

Ajoutez le gohan, quelques pschitts d’huile et le jus de citron puis salez, poivrez et mélangez et c’est prêt…bon appetit

Mettez le 1h au refrigerateur, il n’en sera que meilleur…mais pas plus que 1h !