250 g Flocon d’avoines             4 Cuillères à soupe Graines de lin concassées                 6 oeufs

4 Cuillères à soupe de noix      4 Cuillères à soupe de graines de tournesol épluchées 500 g de fromage blanc 0%

          1 sachet de levure chimique    2 cuillères à café de sel (Himalaya si possible)

Préparation

• Faites préchauffer votre four à 180 °C/Th6
• Mélanger tous les ingrédients (les oeufs en dernier) au batteur électrique jusqu’à obtenir une pâte homogène.
• Laisser reposer au moins 10 minutes.
• Avec la pâte, former un pain sur une plaque tapissée de papier sulfurisé et laisser cuire à 180 °C pendant 1 heure.

Notre conseil :Vous pouvez le déguster encore chaud avec une délicieuse tapenade par exemple.