BLANCS DE POULET SAUCE MOUTARDE/AGRUMES
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes – TEMPS DE REPOS : 10 minutes TEMPS DE CUISSON : 20 minutes Ingrédients (4 personnes) 3 blancs de poulet 2 cuillères à soupe de moutarde à l’ancienne 1 cuillère à…
POELEE DE LA MER
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes – TEMPS DE CUISSON : 15 minutes Ingrédients (4 personnes) 150 g de crevettes 24 moules 150 g de calamar 200g de haddock 2 poireaux 1 échalote ou…
SCAMPIS AUX FINES HERBES
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN – TEMPS DE CUISSON : 20 MIN Ingrédients (4 personnes) 24 scampis 1/4 l de fond de poisson 15 cl de purée de tomates PoivreSel Herbes aromatiques diverses (basilic, origan, thym, persil,…
LE BOUILLON MISO, UN ELIXIR DE SANTE
On connaît vaguement la soupe du même nom, mais peu cet aliment, pourtant ancestral. Quels sont les bienfaits santé de ce met japonais ? Le miso est une pâte fermentée, fabriquée à…
UN KIT DE POUSSE DE CHAMPIGNONS DANS SA CUISINE…A GOUTER ABSOLUMENT
Les débuts de l’aventure Prêt à Pousser Lucile Sanquer : « Ce sont Jérôme et Romain, tous deux diplômés de l’INSEEC, qui lancent les premiers kits de champignons cultivés sur marc de café :…
UN POTAGER DANS SA CUISINE, QUELLE BONNE IDEE !
« Remplir son plan de travail de fines herbes en pots, de jeunes pousses de salades et de mini-légumes, voilà la nouvelle obsession qui pousse dans les cuisines urbaines » Pour en…
CHIA FRESCA, LA SUPER BOISSON QUI VOUS VEUT DU BIEN
« La graine de chia continue de s’imposer comme le superaliment du moment. Elle s’invite dans l’eau, pour se transformer en une boisson énergétique aux multiples vertus. » Originaires d’Amérique centrale, les…
PAIN PROTÉINÉ AUX NOIX
250 g Flocon d’avoines 4 Cuillères à soupe Graines de lin concassées 6 oeufs 4 Cuillères à soupe de…