PAPILLOTES DE POULET SAUCE AIGRE-DOUCE
TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes – TEMPS DE CUISSON : 20 minutes Ingrédients (4 personnes) 2 blancs de poulet1 botte de basilic 6 cuillères à café de sauce aigre douce2 cuillères à café de…
CHOU-FLEUR AU SAFRAN ET AUX OLIVES
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes – TEMPS DE CUISSON : 30 minutes Ingrédients (4 personnes) 1 Chou-fleur 1 Oignon rouge (à défaut, du blanc) émincé 100g de Raisins secs 1 pincée…
CELERI REMOULADE LEGER ET DIETETIQUE
TEMPS DE PRÉPARATION : 5 minutes – TEMPS DE CUISSON : 2 minutes Ingrédients (4 personnes) 1/2 céleri rave épluché 1/2 yaourt 0% 1/4 citron (le jus) 1/2 cuillère à café de moutarde de dijon 1 cuillère à soupe de câpre 1 pincée…
SOUPE DE COURGETTES DIETETIQUE
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes – TEMPS DE CUISSON : 20 minutes Ingrédients (4 personnes) 1 kg de courgette2 oignons2 verres de lait écrémé 1 verre d’eau2 cuillères à soupe de crème allégée 3 pincées de…
POELEE DE LA MER
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes – TEMPS DE CUISSON : 15 minutes Ingrédients (4 personnes) 150 g de crevettes 24 moules 150 g de calamar 200g de haddock 2 poireaux 1 échalote ou…
PAPILLOTE DE LAPIN EPICE
TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes – TEMPS DE CUISSON : 30 minutes Ingrédients (4 personnes) 4 cuisses de lapin 1 oignon 2 citrons verts 2 pression spray d’huile d’olive 1 branche de thym sel,…
BOEUF THAÏ CITRONNE FAÇON SALADE
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN – TEMPS DE CUISSON : 5 MIN Ingrédients (4 personnes) 650 g de boeuf (faux-filet ou filet)2 concombres 4 oignons 1/2 botte de radis 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée 1 citron vert Pour…
OSSO BUCCO DE VEAU
TEMPS DE PRÉPARATION : 20 MIN – TEMPS DE CUISSON : 45 MIN Ingrédients (4 personnes) 4 tranches de jarrets de veau d’environ 200 g chacune 3 pschitts d’huile d’olive 3 gousses d’ ail 1 boîte…
AGNEAU AU CURRY – PAMPLEMOUSSE
TEMPS DE PRÉPARATION : 30 MIN – TEMPS DE CUISSON : 20 MIN Ingrédients (4 personnes) vide 600 g de noisettes d’agneau 500 g d’ oignons rouges 2 pamplemousses roses huile d’olive en spray 4 cuillères à café…
TESTEZ LE BIBIMBAP, LE PLAT LE PLUS EQUILIBRE DU MONDE !
« Qu’est-ce que le bibimbap » Le Bibimbap est un mélange de légumes frits au sésame, de bœuf haché et de soja, pouvant être servi avec du riz et un œuf frit pour…
LE BOUILLON MISO, UN ELIXIR DE SANTE
On connaît vaguement la soupe du même nom, mais peu cet aliment, pourtant ancestral. Quels sont les bienfaits santé de ce met japonais ? Le miso est une pâte fermentée, fabriquée à…
VERSION DETOX OU VERSION GASTRONOMIQUE, TOUT EST BON DANS LE BOUILLON !
Longtemps considérée comme un repas de pauvre, cette boisson chaude revient en grâce. Ses bienfaits pour une forme éclatante sont désormais vantés. À vos marmites ! « Cet hiver, le…