Etape 1

Faire légèrement dorer le kasha à sec dans une poêle.

Etape 2

Recouvrir le kasha d’eau, à hauteur. Laisser gonfler le kasha, jusqu’à ce que l’eau ait été absorbée. Réserver

Etape 3

Émincer les morceaux de porc puis les saisir à la pôele avant d’ajouter les champignons. Une fois que le tout est bien doré, ajouter le kasha et faire revenir le tout encore 2 minutes.

Etape 4

Retirer la préparation du feu et ajouter le persil plat. Saler, poivrer, puis déguster chaud.