TEMPS DE PRÉPARATION : 15 minutes – TEMPS DE CUISSON : 15 minutes

Ingrédients (4 personnes)

3 pommes (type reine des reinettes ou royal gold) 450 g de fromage blanc0%

 3 cuillères à soupe d’ édulcorant 2 cuillères à café de cannelle 1/2 cuillère à café de gingembre

 Coulis de framboise (« tout fait » ou à faire soit même pour qu’il soit plus léger en sucre)

Préparation

Etape 1

Pelez les pommes et coupez-les en morceaux.

Etape 2

Faites chauffez une poêle anti-adhésive et faites revenir les pommes avec la cannelle et le gingembre, jusqu’à ce que les pommes soient assez fondantes puis laissez-les refroidir un peu.

Etape 3

Pendant ce temps mélangez le fromage blanc avec le « sucre ».

Etape 4

Dans chaque verrine disposez les pommes, le fromage blanc, puis arrosez le tout d’un peu de coulis de framboise.