GASPACHO DE TOMATE LIGHT CONCOMBRE ET POIVRONS

TEMPS DE PRÉPARATION : 10 minutes

TEMPS DE CUISSON : 0 minutes

TEMPS DE REPOS : 1 heure

Ingrédients (4 personnes)

2 concombres2 poivrons rouges4-6 tomates1 oignon

1 gousse d’ail3-4 pschitts d’ huile d’olivePoivreSel

Origan ou ciboulette ou persil

 

Préparation

Etape 1

Pelez et égrainez les concombres et poivrons.

Etape 2

Emincez l’ail et l’oignon.

Etape 3

Placez les légumes dans le bol du mixeur et mettre en marche.

Etape 4

Ajoutez l’huile d’olive, le sel et le poivre.

Etape 5

Rajoutez éventuellement un peu d’eau la préparation est trop épaisse.

Etape 6

Terminez en incorporant les tomates pelées, mixez à nouveau.

Etape 7

Laisser refroidir 2 heures au réfrigérateur.

Etape 8

Bon appétit… en gardant la ligne!